Рекордная июльская жара отбивает аппетит к тяжелым и сложным зимним кушаньям. Торчать часами на кухне и включать духовку в такой зной - сродни мазохизму. Итак, столбик термометра и изоблилие ягод и фруктов диктуют свои законы на кухне: еда должна быть простой и свежей, как дуновение летнего ветерка. Лучший помощники в этой задаче - холодильник и блендер, а лучшие друзья в жаркий летний денек - фруктово-ягодные десерты.