Картофель тушеный с баклажанами



Продукты:

  • картофель - 6 шт.
  • баклажаны - 400 г.
  • помидоры - 4 шт.
  • перец болгарский - 80 г.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • масло - 1/2 ст.
  • зелень
  • соль


Способ приготовления:

Картофель, баклажаны, лук нарезать кубиками, слегка обжарить в масле и переложить в сотейник.

Добавить нарезанный болгарский перец, посолить, влить немного воды и припустить под крышкой. За 5 мин до готовности положить помидоры, нарезанные дольками.

Готовое блюдо посыпать зеленью.


Похожие рецепты