Масляные клецки



Продукты:

  • 60 г. масла
  • 8 ст. л. молока
  • 8 ст. л. муки
  • 1 яйцо.


Способ приготовления:

Масло хорошо размягчить и взбить. Добавить постепенно, по ложке, муку и молоко, взбить яйцо, и замесить тесто. Месить его до тех пор, пока оно не перестанет приставать к миске. Если нужно, прибавить еще немного муки. Затем столовую ложку обмакнуть в горячую воду и с помощью этой ложки побросать клецки в кипящий бульон и варить 5-7 мин. Такие клецки для бульона являются традиционной национальной приправой к супу.


Похожие рецепты