Вы здесь

Главная » Белорусская кухня » Мачанка с картофелем
Ингредиенты: 
  • Свинина - 130 г.,
  • сало топленое - 10 г.,
  • мука пшеничная - 5 г.,
  • лук репчатый - 30 г.,
  • корень петрушки - 20 г.,
  • сметана - 20 г.,
  • картофель - 200 г.,
  • соль
  1. Куски свинины с реберными костями обжаривают, затем тушат.
  2. На бульоне, полученном, полученном при тушении, готовят соус с пассeрованным луком и петрушкой.
  3. Мясо соединяют с соусом и доводят до готовности в жарочном шкафу.
  4. Подают мачанку с отварным картофелем.