Блинчики из картофеля с мясной начинкой



Продукты:

  • 8 шт. картофеля
  • 4 яйца
  • 2 луковицы
  • 2 ст. л. муки
  • 3 ст. л. подсолнечного масла
  • соль
  • перец .


Способ приготовления:

  1. Сырой картофель очистить, натереть на мелкой терке и слегка посолить.
  2. Через несколько минут отжать, смешать с перцем, яйцами, натертым луком и мукой в таком количестве, чтобы тесто получилось, как для блинов.
  3. Блинчики выпекать на горячей сковороде, подрумянивая с обеих сторон.
  4. Фарш из отварного мяса смешать с поджаренным луком, посолить, поперчить, тонким слоем положить на блины, завернуть и подать к столу теплыми.

Похожие рецепты