Блинчики из печени



Продукты:

  • печень (лучше говяжья) - 1 кг.
  • мука - 3 ст. л.
  • сметана - 4 ст. л.
  • яйца - 1-2 шт.
  • соль, перец


Способ приготовления:

  1. Печень перемолоть через мясорубку с крупной решеткой или измельчить в блендере.
  2. Добавить муку, сметану, яйца, соль и перец, перемешать.
  3. Сковородку разогреть с небольшим количеством растительного масла.
  4. Выпекать блинчики из печени на сковородке, как выкладывая порции теста столовой ложкой. Жарить по 2-3 минуты каждую сторону на огне чуть больше среднего.

Вот и все, блинчики из печени готовы! Приятного аппетита!


Похожие рецепты