Блинчики из печени делаются проще простого и получаются пышными и вкусными.
Продукты:
- печень (лучше говяжья) - 1 кг.
- мука - 3 ст.л.
- сметана - 4 ст.л.
- яйца - 1-2 шт.
- соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
- Печень перемолоть через мясорубку с крупной решеткой или измельчить в блендере.
- Добавить муку, сметану, яйца, соль и перец, перемешать.
- Сковородку разогреть с небольшим количеством растительного масла.
- Выпекать блинчики из печени на сковородке, как выкладывая порции теста столовой ложкой. Жарить по 2-3 минуты каждую сторону на огне чуть больше среднего.
Вот и все, блинчики из печени готовы! Приятного аппетита!
Поделиться мыслью