Блинчики с вареньем



Продукты:

  • мука пшеничная 2 ст.
  • молоко 2 ст.
  • яйцо 3
  • масло сливочное 100 г.
  • сливки 1 ст.
  • сахар 2 ст. л.
  • соль


Способ приготовления:

  1. Высыпать в миску муку, добавить растертые с сахаром и солью желтки, влить сливки и все хорошо размешать, чтобы не было комков.
  2. Затем влить молоко, добавить растопленное масло, взбить белки и снова все тщательно размешать.
  3. Выпекать блинчики очень тонкими.
  4. Испеченный блинчик положить на подогретую сковороду, сверху намазать тонким слоем любого варенья, на него уложить следующий, так же намазав его вареньем, и так далее до тех пор, пока не образуется стопка из 8-10 блинчиков.
  5. Верхний блинчик смазать маслом.
  6. За 15-20 мин до подачи сковороду с блинчиками поставить в разогретую духовку. Вместо варенья прослойку можно сделать из творога.

Похожие рецепты