Блинчики заварные


Как приготовить ажурные заварные блинчики? Проверенный рецепт заварных блинчиков

Продукты:

  • мука - 1 ст.
  • яйцо куриное - 2 шт.
  • вода горячая - 1 ст.
  • молоко - 1 ст.
  • растительное масло - 2 ст. л.
  • сахар - 1, 5 ст. л.
  • соль - 0, 5 ч. л.
  • сода - 0, 5 ч. л.


Способ приготовления:

  1. Яйца взбить в крепкую пену. Добавитьсоль и  сахар, все перемешать
  2. В миску просеять муку, смешать ее с содой.
  3. Не переставая взбивать яичную массу, постепенно влить внее кипяток, затем молоко.
  4. Добавить в тесто для заварных блинов небольшими порциями муку и в последнюю очередь масло. Тесто вымешать до гладкости.
  5. Оставить тесто на 15-20 минут, а затем жарить заварные блинчики обычным способом.

Похожие рецепты