Блины на кислом молоке сможет осилить даже новичок на кухне. Главное, чтобы были начальные навыки пользования сковородкой. Очень простой рецепт блинов, который к тому же помогает избавиться от скисшего молока.
Продукты:
- кислое молоко - 2 ст.;
- масло сливочное - 50-100 г.;
- мука пшеничная;
- яйца - 2 шт.;
- сахар - 1 ст.л.;
- сода - 1/3 ч.л.;
- соль;
- масло растительное для жарки.
Способ приготовления:
- В миске взбить яйца, добавить соль, сахар, и размягченное сливочное масло, все перемешать.
- Добавить в тесто кислое молоко, еще раз взбить и ввести муку, постоянно помешивая, чтобы не было комочков. Муки надо добавить столько, чтобы тесто было довольно жидким. Тогда блины получатся тонкими. Но если вы любите блины потолще, можете всыпать побольше муки, чтобы тесто получилось более тягучим.
- Оставить тесто на 20-30 минут.
- Добавить соду, еще раз взбить тесто и тут же жарить блины на кислом молоке на раскаленной сковородке. Сковородку периодически смазывать растительным маслом.
Вот блины на кислом молоке и готовы. Проще простого, не так ли?
Рубрики рецепта:
- Блины, блинчики, оладьи → Мучные блюда
- Недорогие рецепты → Простые рецепты
- Блины
- Жарка
- Яйца → Молоко → Масло сливочное
Поделиться мыслью