Блины на кислом молоке


Как приготовить блины на кислом молоке? Рецепт простых блинов на кислом молоке.

Продукты:

  • кислое молоко - 2 ст.
  • масло сливочное - 50-100 г.
  • мука пшеничная
  • яйца - 2 шт.
  • сахар - 1 ст. л.
  • сода - 1/3 ч. л.
  • соль
  • растительное масло для жарки.


Способ приготовления:

  1. В миске взбить яйца, добавить соль, сахар, и размягченное сливочное масло, все перемешать.
  2. Добавить в тесто кислое молоко, еще раз взбить и ввести муку, постоянно помешивая, чтобы не было комочков. Муки надо добавить столько, чтобы тесто было довольно жидким. Тогда блины получатся тонкими. Но если вы любите блины потолще, можете всыпать побольше муки, чтобы тесто получилось более тягучим.
  3. Оставить тесто на 20-30 минут.
  4. Добавить соду, еще раз взбить тесто и тут же жарить блины на кислом молоке на раскаленной сковородке. Сковородку периодически смазывать растительным маслом.

Вот блины на кислом молоке и готовы. Проще простого, не так ли?


Похожие рецепты