Диетические блинчики из ржаной муки


Диетические блинчики из ржаной муки, рецепт приготовления

Продукты:

1 порция, 6 блинов на сковородке 22-24 см.
  • ржаная мука - 2 ст. л.
  • манная крупа - 1 ст. л.
  • 1 яйцо
  • 1 ст. молока
  • 1 ст. л. растительного (рафинированного) масла
  • сахар на основе стевии - 0,3 ст. л.
  • соль на кончике ч. л.
Начинка:
  • творог обезжиренный - 1 пачка
  • изюм (любой, я люблю крупный джамбо) - горсть
  • сметана 10% - 1 ст. л.


Способ приготовления:

  1. яйцо, сахар из стевии и соль взбить добела в блендере
  2. добавить молоко, ржаную муку и крупу, взбивать 2-3 минуты
  3. влить 1/2 столовой ложки растительного масла, взбить еще немного
  4. пожарить блины на сковородке, слегка смазанной (я вообще брызгаю из пульверизатора) растительным маслом
  5. изюм ошпарить кипятком, слить, чуть просушить
  6. смешать изюм, творог и сметану в густую массу; если хотите послаще - добавьте сахара на основе стевии
  7. начинить блинчики творожной начинкой.

Употреблять блины с какао или зеленым чаем :)


Похожие рецепты