Котлетные оладьи



Продукты:

  • говяжий фарш 500 г.
  • яйца 4 шт.
  • картофель 4 шт.
  • лук 2 шт.
  • чеснок 4 зубчика
  • хлеб 1/4 столового батона
  • соль
  • перец


Способ приготовления:

Сырой картофель, лук и отмоченный белый хлеб пропустить через мясорубку и смешать с фаршем. Затем добавить яйца и хорошо перемешать. Соль и перец, как обычно - по вкусу. Выпекать на сильно разогретой сковороде, каждый раз уменьшая огонь через полминуты после того, как приготовленная смесь тонким слоем выложена на сковороде небольшими порциями. Считаю не лишним отметить, что однозначно судить о том готовы оладьи или нет не просто, поскольку степень "Зажаренности" выпекающейся стороны видна плохо. Главное, не пропустить момент.


Похожие рецепты