Оладьи со сметаной вареньем медом



Продукты:

  • 50 г. муки
  • 60 г. молока
  • 1 г. дрожжей
  • третья часть яйца
  • 10 г. сахара
  • 20 г. топленого масла
  • 30 г. сметаны или 30 г. варенья
  • 30 г. меда


Способ приготовления:

Муку просеять, из одной трети муки, 20 г. молока и дрожжей замесить опару, поставить в теплое место, дать подняться, добавить оставшуюся муку, молоко, воду, сахар, яичные желтки, хорошо вымешать, посолить, соединить с взбитыми белками, дать подняться, поджарить на масле. Подать, полив сметаной, вареньем или медом.


Похожие рецепты