Продукты:
- рыба 500 г.
- Яйца 5 шт.
- лук зеленый 100 г.
- укроп 30-50 г.
- соль
- перец
Способ приготовления:
- Замороженное филе красной рыбы (горбуши, например) настрогать тонко на небольшие кусочки.
- Взбить вилкой яйца и смешать с нарезанной рыбой из расчета 1 яйцо на 100 г. рыбы.
- Поперчить, посолить и добавить зелень по вкусу. Полученную массу хорошо перемешать.
- Разогреть сковороду с растительным маслом и жарить и изготовленного "теста" оладьи на сильном огне до румяности.
Рубрики рецепта:
Добавили в кулинарную книгу: 0 человек
