Рыбные оладьи



Продукты:

  • рыба 500 г.
  • Яйца 5 шт.
  • лук зеленый 100 г.
  • укроп 30-50 г.
  • соль
  • перец


Способ приготовления:

  1. Замороженное филе красной рыбы (горбуши, например) настрогать тонко на небольшие кусочки.
  2. Взбить вилкой яйца и смешать с нарезанной рыбой из расчета 1 яйцо на 100 г. рыбы.
  3. Поперчить, посолить и добавить зелень по вкусу. Полученную массу хорошо перемешать.
  4. Разогреть сковороду с растительным маслом и жарить и изготовленного "теста" оладьи на сильном огне до румяности.

Похожие рецепты