Вы здесь

Главная » Вторые блюда » Рис с креветками
Блюда: 
Морепродукты
Ингредиенты: 
  • 0,5 кг. чищеных вымытых креветок
  • 1 красная резаная луковица
  • 1 резаный сладкий перец
  • 2 ст. л. резаной петрушки
  • 1 чищеный резаный помидор
  • 6 ст. ложок масла
  • 0,7 кг. риса
  • 0,5 ст. кокосового молока (можно заменить 30 г. жареных и молотых земляных орехов смешанных в 0,5 ст. молока)
  • соль
  • перец
  • зира

В кастрюлю, в которой будете готовить рис, налить масла, подогреть и добавить креветки. Обжарить, пока креветки не станут розовыми. Добавить лук, перец, петрушку, помидор, соль, перец, зиру и заново обжарить. Помыть и перебрать рис и положить в поджарку. Затем туда же добавить кипящую воду. Когда рис начнёт увеличиваться в размере добавить кокосового молока. Перед тем как подавать всё хорошо перемешать.