Вы здесь

Антрекот по-брашовски

Ингредиенты: 
  • антрекот или спинная часть - 750 г.
  • свежие грибы - 250 г.
  • куриная печень - 125 г.
  • копченая корейка - 75 г.
  • масло растительное - 100 мл.
  • репчатый лук - 200 г.
  • томатная паста - 2 ст. л.
  • вино - 1/2 ст.
  • мука - 50 г.
  • свежие мелкие помидоры - 5 шт.
  • зелень петрушки
  • соль
  • перец