Баранина шпигованная курдючным салом



Продукты:

  • баранина 180 г.
  • чеснок 5 г.
  • джусай 10 г.
  • сало курдючное 15 г.
  • редька 70 г.
  • лук репчатый 40 г.
  • перец болгарский 30 г.
  • помидоры свежие 20 г.
  • томатный соус 10 г.
  • баклажаны 30 г.
  • патиссоны 50 г.
  • специи
  • соль


Способ приготовления:

Баранину шпигуют маринованным курдючным салом, чесноком, джусаем, обжаривают и доводят до готовности в жарочном шкафу. Гарнируют обжаренными овощами, шинкованными соломкой, патиссонами и зеленью.


Похожие рецепты