Баранина в белом соусе



Продукты:

  • 800 г. мяса баранины
  • 1 ст. белого соуса. 50 г. сливочного масла
  • 1 морковь
  • 1 корень петрушки
  • 2 луковицы
  • зелень
  • соль


Способ приготовления:

Промытую баранину разрезать на кусочки, обжарить на сливочном масле и сложить в сотейник, залить горячей водой, добавить целую морковь, репчатый лук, корень петрушки и варить 1 час до готовности. Потом овощи вынуть, мясо заправить белым соусом, перцем, сливочным маслом, посолить, довести до кипения (но не кипятить). Подать с зеленью укропа.


Похожие рецепты