Вы здесь
Ингредиенты:
- на 8 человек 1 индейка весом 3 кг.
- 30 г. масла
- 30 г. муки
- 20 г. сметаны
- 1 желток
- сок половинки лимона
- приправы
- кожица трюфелей для бульона - 2 л. воды
- 1 большая луковица с 2 гвоздиками
- 2 лавровых листа
- специи
- 2 моркови
- крупная соль
- перец горошком.