Вы здесь

Белая рождественская индейка

Ингредиенты: 
  • на 8 человек 1 индейка весом 3 кг.
  • 30 г. масла
  • 30 г. муки
  • 20 г. сметаны
  • 1 желток
  • сок половинки лимона
  • приправы
  • кожица трюфелей для бульона - 2 л. воды
  • 1 большая луковица с 2 гвоздиками
  • 2 лавровых листа
  • специи
  • 2 моркови
  • крупная соль
  • перец горошком.