Бифштекс натуральный



Продукты:

  • 500 г. мяса
  • 2 ст. л. растительного масла
  • соль
  • перец


Способ приготовления:

Зачищенное от сухожилий мясо нарезать поперёк волокон на куски (толщиной примерно 2-3 см.) весом 100-150 г., слегка отбить, посыпать солью и перцем. Положить мясо на смазанную жиром раскалённую сковороду и жарить 8-10 минут (среднепрожаренный, т. е. с кровью) или 15 минут (полностью прожаренный).


Похожие рецепты