Бифштекс натуральный рубленый



Продукты:

  • 600 г. говядины
  • 60-70 г. свиного шпика
  • 2-3 ст. л. воды или молока
  • 3 ст. л. жира для жарения
  • соль
  • перец


Способ приготовления:

  1. Мясо помолоть на мясорубке, добавить нарезанный мелкими кубиками свиной шпик, воду или молоко, посолить, поперчить, тщательно перемешать.
  2. Фарш разделать в виде биточков и жарить на сковороде с двух сторон до готовности.
  3. При подаче на стол полить соком, выделившимся при жарений.
  4. На гарнир-картофель, гречневую кашу, овощи.

Похожие рецепты