Бифштекс по-чикагски



Продукты:

  • Говядина - 170 г.,
  • яйцо - 1 шт.,
  • лук репчатый - 20 г.,
  • зелень петрушки - 5 г.,
  • соль


Способ приготовления:

  1. Порционный кусок говяжьей вырезки хорошо отбивают, приправляют солью и перцем, делают в центре углубление и выливают туда сырой желток.
  2. Бифштексы в таком виде помещают на блюдо и гарнируют рубленым луком и зеленью петрушки.

Похожие рецепты