Бифштекс с яйцом



Продукты:

  • 500 г. мяса
  • 2 ст. л. масла для жарки
  • 4 яйца
  • тертый хрен
  • соль
  • перец


Способ приготовления:

Мясо обмыть, очистить от сухожилий, нарезать поперек волокон на кусочки толщиной 20-30 мм, слегка отбить, посыпать солью и специями, и обжаривают с обеих сторон до желаемой степени обжарки. Гарнировать жареным картофелем. При подаче на стол на каждый бифштекс кладут одно яйцо в виде яичницы-глазуньи и посыпают зеленью.


Похожие рецепты