Буженина



Продукты:

  • свинина - 2 кг.
  • 2 луковицы
  • 4-6 зубчиков чеснока
  • соль
  • перец черный молотый


Способ приготовления:

Свинину нашпиговать чесноком, помазать чесноком с солью, поперчить и положить в казан с растительным маслом, мясо тушить периодически переворачивая и поливая жиром и соком. Перед приготовлением кусок мяса можно перевязать ниткой. Через 2 часа буженина будет готова.


Похожие рецепты