Мясные котлеты



Продукты:

  • фарш говяжий 60 г.
  • фарш телячий 30 г.
  • фарш бараний 30 г.
  • сметана 20 г.
  • вода 20 г.
  • крошка сухарная 20 г.
  • яичные желтки 1/2 шт.
  • пюре картофельное 150 г.


Способ приготовления:

Говяжий, телячий и бараний фарш, сухарную крошку, яичные желтки, сметану и воду смешивают. Из полученной вязкой массы формуют небольшие шарики и поджаривают их на сливочном масле, встряхивая сковороду так, чтобы шарики поджаривались равномерно. На гарнир подают картофельное пюре.


Похожие рецепты