Чоп-кебаб



Продукты:

  • баранина - 2000 г.
  • кабачки свежие - 1000 г.
  • яйцо - 4 шт.
  • масло топленое - 150 г.
  • перец черный молотый
  • соль


Способ приготовления:

Мякоть задней ножки барашка нарезать кусками. Свежие кабачки очистить, нарезать кружками и посолить. Нанизать на вертел, чередуя мясо и кабачки, и обжарить в масле на сковороде. Когда мясо и кабачки остынут, посыпать черным молотым перцем, смочить во взбитых яйцах и поджарить еще раз. Подать к столу с жареным картофелем.


Похожие рецепты