Говядина на шампурах



Продукты:

  • 1,5 кг. говяжьей вырезки
  • 1/2 лимона
  • помидоры
  • репчатый лук
  • зеленый лук
  • 2 -3 л. сливочного масла
  • перец
  • соль


Способ приготовления:

Кусок говяжьей вырезки обмыть, обровнять, разрезать на 5 кусков (но не отбивать), посолить, поперчить, надеть на шампуры. Жарить в гриле в течение 45 -50 минут при температуре 210, поворачивая, чтобы мясо прожарилось равномерно, и смазывая сливочным маслом. Готовое мясо уложить на блюдо и гарнировать помидорами, репчатым и зеленым луком, ломтиками лимона. Время приготовления 70 мин.


Похожие рецепты