Говядина с айвой



Продукты:

  • говядина - 700 г.
  • айва - 1 кг.

Для соуса:

  • сахар - 100 г.
  • винный уксус (4%) - 50 мл.
  • апельсиновый сок - 200 мл.
  • сливочное масло - 50 г.
  • мука - 50 г.
  • томатная паста - 50 г.
  • 1 лимон
  • соль
  • перец


Способ приготовления:

Приготовить, как и говядину с черносливом, с той разницей, что очищенную и нарезанную на ломтики айву нужно уложить в смазанный жиром сотейник и испечь в духовке, а потом сложить вместе с мясом в приготовленный соус.


Похожие рецепты