Говядина шпигованная салом



Продукты:

  • 500 г. говядины
  • 50 г. свиного сала
  • 2 ст. л. сливочного масла
  • 200 г. помидоров
  • 1 лимон
  • 2 луковицы
  • 100 г. зеленого лука
  • зелень петрушки
  • соль


Способ приготовления:

Целую вырезку нашпиговать свиным салом, нарезанным на маленькие кусочки, смазать растопленным сливочным маслом, скрепить толстыми нитками и жарить в гриле в течение 45 - 50 минут при температуре 210. Готовое мясо гарнировать жареным картофелем и сырыми овощами. Время приготовления 60 мин.


Похожие рецепты