Говядина тушеная в пиве



Продукты:

  • 500 г. говядины
  • 25 г. моркови
  • 25 г. сельдерея
  • 30 г. репчатого лука
  • 1 ст. л. томатной пасты
  • 1 ст. л. муки
  • 200 г. пива


Способ приготовления:

Крупные куски мяса обжарить на топленом сале вместе с морковью, сельдереем, репчатым луком и тушить с добавлением томат-пасты и 3/4 стакана пива. За 10 минут до снятия с огня влить еще 1/4 стакана пива, смешанного с мукой. Готовое мясо посыпать зеленью петрушки.


Похожие рецепты