Вы здесь

Ингредиенты: 
  • мякоть говядины - 1, 5 кг.
  • мякоть телятины - 3, 5 кг.
  • мякоть свинины - 2, 5 кг.
  • сало - 2, 5 кг.
  • перец - 10 г.
  • чеснок - 20 г.
  • красный молотый перец - 20 г.
  • соль - 25 г.
  • тмин - 7 г.
  • сел.а-1, 5 г.
  • тонкие свиные кишки.