Колбаса с грибным фаршем



Продукты:

  • колбаса 100 г.
  • грибы сушеные 15 г.
  • сливочное масло 10 г.
  • лук репчатый 30 г.
  • перец
  • соль


Способ приготовления:

Колбасу нарезают кружочками (Не удаляя оболочку) и обжаривают их с одной стороны. Грибы отваривают, рубят, добавляют пассeрованный лук, соль, перец и все это пережаривают в жире. При подаче на середину колбасных кружочков кладут грибной фарш.


Похожие рецепты