Вы здесь

Ингредиенты: 
  • 100 г. риса
  • 150 г. перловой крупы
  • 2 кг. ливера (печенка, почки, сердце, легкое, рубец) и говядины (того и другого примерно поровну)
  • 2 шт. лука
  • 50 г. масла или жира
  • белый перец
  • душистый перец
  • соль
  • кишки