Котлеты из гороха



Продукты:

  • 1 ст. гороха,1/2 головки чеснока,1-2 луковицы
  • 1/4 ч. ложки молотого перца
  • 1/2 ст. муки
  • 1-2 яйца
  • 2 ст. л. масла


Способ приготовления:

  1. Замочить 1 стакан гороха на 6-8 часов, слить воду, сварить горох.
  2. Пропустить через мясорубку вместе с 1/2 головки чеснока, добавить измельченные и обжаренные 1-2 луковицы, 1/4 ч. ложки молотого перца, 1/2 стакана муки, 1-2 яйца, перемешать.
  3. Готовый фарш разделить на котлеты, обвалять их в сухарях и жарить около 5 минут в масле.
  4. При подаче к столу полить котлеты из гороха маслом и сметаной, с зеленью петрушки.

Похожие рецепты