Котлеты отбивные по-алжирски



Продукты:

  • Телятина - 200 г.,
  • масло сливочное - 20 г.,
  • перец молотый черный,
  • картофель - 100 г.,
  • помидоры - 50 г.,
  • горошек зеленый - 30 г.,
  • соль,
  • сок томатный - 30 г.


Способ приготовления:

  1. Порционные куски телятины поджаривают на сковороде в разогретом масле и гарнируют крокетами из картофеля, мелко нарубленными помидорами и зеленым горошком.
  2. Поливают котлеты мясным и разбавленным томатным соком.

Похожие рецепты