Макароны по-русски



Продукты:

  • макароны 60 г.
  • яйцо 1/4 шт.
  • масло сливочное 10 г.
  • фарш 100 г.
  • сухари 5 г.
  • масло сливочное 10 г.
  • соль


Способ приготовления:

Макароны отваривают в подсоленной воде, охлаждают и заправляют маслом и сырыми яйцами; половину этой массы кладут на смазанный жиром и посыпанный сухарями противень, сверху кладут фарш из мяса или печени, а на него оставшуюся массу, посыпают сухарями, сбрызгивают жиром и запекают. При подаче нарезают и поливают маслом.


Похожие рецепты