Молочный кебаб по-болгарски



Продукты:

  • баранина - 1000 г.
  • молоко - 500 г.
  • корица
  • перец черный молотый
  • соль


Способ приготовления:

Мякоть баранины нарезать кусочками по 30-40 г., посолить, посыпать черным молотым перцем и выдержать 1-2 часа. В кастрюлю влить молоко, довести до кипения, положить мясо и варить 20 минут. Затем мясо нанизать на вертел и поджарить на решетке, время, от времени поливая молоком. Готовый кебаб посыпать корицей.


Похожие рецепты