Мясные рулетики



Продукты:

  • мясо (говядина или свинина) - 500 г.
  • майонез - 100 г.
  • чеснок - 1 шт.
  • соль
  • перец


Способ приготовления:

Мясо (говяжью или свиную вырезку) нарезать поперек волокон на тонкие куски. Каждый кусок хорошо отбить, как можно тоньше. Отбитые куски мяса посолить, поперчить, посыпать мелко нарезанным чесноком, смазать майонезом и свернуть рулетиком. Рулетики обжарить с двух сторон на разогретом масле (сначала класть швом вниз), сложить в кастрюлю, залить горячей подсоленной водой или бульоном и тушить на медленном огне до готовности.


Похожие рецепты