Продукты:
- 700 г. говядины
- 50 г. сливочного масла
- 200 г. сливок
- 1 ч. л. уксуса
- 0,5 луковицы
- 1 морковь
- соль
- перец черный молотый
Способ приготовления:
В кастрюлю положить кусок мяса со сливочным маслом, луком, нарезанным на 4 дольки, и морковью, нарезанной тонкими ломтиками, посолить и поперчить. Когда мясо обжарится, полить его уксусом, 200 г. воды и сливками. Варить на небольшом огне ~ 3 ч., добавляя при необходимости воду (только горячую!). Образовавшийся соус протереть через сито и полить им готовое мясо, нарезанное ломтиками.
Рубрики рецепта:
Добавили в кулинарную книгу: 0 человек
