Мясо с айвой



Продукты:

  • 400 г. мяса
  • 400 г. айвы
  • 1 луковица
  • 2 ст. л. сливочного масла
  • соль
  • перец


Способ приготовления:

  1. Мясо нарезать небольшими кусочками, обжарить до образования корочки, переложить в кастрюлю, залить водой (или бульоном) так, чтобы она покрыла мясо, и тушить около часа.
  2. Затем в кастрюлю положить очищенную от кожицы и сердцевины и разрезанную на дольки айву, добавить обжаренный лук, соль, молотый чёрный перец и тушить до готовности.
  3. При подаче на стол рекомендуется посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки, укропом.

Похожие рецепты