Вы здесь

Ингредиенты: 

    Для приготовления 1 кг. маринада (на 10 банок 1/2 л):

    • бульона или воды 400 г.
    • 6% уксуса 520 г.
    • соли 55 г.
    • сахара 135 г.
    • готовый маринад горячим заливают в банки
    • закатывают и стерилизуют.

    В банку 1/2 л. кладут:

    • тушеного мяса 230 г.
    • обжаренных овощей 210 г.
    • маринада 100 г.
    • 1-1/2 лаврового листа