Отбивная из телятины



Продукты:

  • Телятина - 160 г.,
  • яйцо - 1/2 шт.,
  • сухари - 5 г.,
  • сыр тертый - 5 г.,
  • соус томатный - 50 г.,
  • макароны - 80 г.,
  • масло сливочное - 10 г.,
  • масло растительное - 10 г.,
  • соль


Способ приготовления:

  1. Яйцо взбивают, смешивают с растительным маслом, солят, перчат; смоченную в той смеси отбивную обкатывают в сухарях и тертом сыре и слегка придавливают.
  2. Жарят отбивную в смеси растительного и сливочного масла, взятых поровну.
  3. На гарнир подают макароны по-милански и томатный соус.

Похожие рецепты