Вы здесь

Ингредиенты: 

На 4 порции:

  • баранина (почечная часть или мякоть задней ноги) - 600 г.
  • лук репчатый - 2 шт.
  • уксус - 5 ст. л.
  • масло сливочное - 25 г.
  • лук зеленый - 100 г. л
  • помидоры свежие - 4 шт.
  • соус ткемали - 3-4 ст. л.
  • барбарис сушеный или свежий - 12-16 шт.
  • лимон - 1 шт.
  • укроп
  • зелень петрушки
  • соль
  • перец .