Свиная отбивная с абрикосами



Продукты:

  • 4 свиных отбивных
  • 2 ст. л. сахара
  • 250 г. абрикосов половинками
  • соль
  • перец


Способ приготовления:

Удалить жир с отбивных и положить их в кастрюлю. Посыпать каждую отбивную смесью соли, перца и сахара, залить их половиной сока от абрикосов. Тушить под крышкой 10 минут при 100%, перевернуть, полить подливкой и тушить еще 10 минут. Перевернуть, залить подливкой, покрыть слоем абрикосов и тушить, накрыв, 5 минут при 100%. Подавать, дав постоять 5 минут.


Похожие рецепты