Гуляш из свинины



Продукты:

  • свинина 110 г.
  • масло растительное 10 г.
  • томатная паста 10 г.
  • мука пшеничная 5 г.
  • лук репчатый 40 г.
  • вино сухое белое 15 г.
  • гарнир 150 г.
  • паприка
  • соль


Способ приготовления:

Свинину нарезают кусками весом по 20-25 г., обжаривают до образования корочки; добавив муку и томатная паста, жарят еще 5-6 минут, затем тушат с добавлением воды или бульона, вина, пассeрованного лука, соли, молотого перца (Паприки) до готовности. Подают с мамалыгой.


Похожие рецепты