Выгодные котлеты



Продукты:

  • 0,5 кг. фарша из смеси свинины и говядины
  • 0,5 кг. овощной смеси (картофель; лук; морковь; цветная капуста; баклажаны; кабачки и т.п.)
  • 1 яйцо
  • 1/2 ст. молока
  • 1 ст. л. манной крупы


Способ приготовления:

Пропустить овощи 2 раза через мясорубку, смешать с мясным фаршем, добавить яйцо, молоко, специи, порубленную зелень и хорошо вымесить. После этого добавить манку и снова хорошенько перемешать, можно взбить. Жарить котлеты на расколенной сковороде, на растительном масле. В качестве гарнира хорош зеленый салатик. На сколько порций: 12. Время приготовления 35 мин.


Похожие рецепты