Баклажаны по-гречески



Продукты:

  • баклажаны 2-3 шт.
  • грецкие орехи 0,5 ст.
  • чеснок 2-3 зубчика
  • майонез 100 г.
  • зелень


Способ приготовления:

Пару - тройку средних баклажанов нарезать колечками и обжарить на подсолнечном (или любом другом растительном) масле. Дать стечь маслу. Приготовить промазку: 0,5 (можно и меньше) стакана грецких орехов измельчить, 2-3 зубчика чеснока раздавить, все смешать и заправить майонезом. Баклажаны промазать орехово-чесночной пастой и склеить попарно. Подавать на блюде, обильно присыпав зеленью.


Похожие рецепты