Вы здесь

Ингредиенты: 
  • 1 кг. баклажанов
  • 2 луковицы
  • 3 шт. моркови
  • по 1 шт.е петрушки и сладкого перца
  • 1/2 сельдерея
  • 3 зубчика чеснока
  • 200 г. растительного масла.

Для соуса:

  • 2 ст. л. томатной пасты или 5-6 помидоров средней величины
  • 1 ч. л. муки
  • 1 ст. л. растительного масла
  • сахар
  • соль
  • перец