Быстрые закусочные баклажаны


Быстрые закусочные баклажаны, Закуски

Продукты:

  • 2 шт.баклажан
  • 2 помидор
  • 2 зубчика чеснока
  • зелень (много, но)
  • соль


Способ приготовления:

  • Баклажаны помыть, порезать кружками и бланшировать в кипятке 5 минут.
  • Вынуть баклажаны из воды и дать стечь.
  • Помидоры помыть, желательно снять кожу (обдав кипятком для удобства).
  • В комбайне (или в мясорубке, или блендером) пюрировать все составляющие: зелень с чесноком, баклажаны с помидорами. &nbsp
  • Выложить все в миску. Перемешать, посолить как нравится.

Похожие рецепты