Картофельные оладьи с сыром


Картофельные оладьи с сыром, Блюда из овощей

Продукты:

  • картофель - 80 г. (вареный или пюре)
  • сыр - 40 г.
  • яйца - 1 шт.
  • сладкий перец - небольшой кусочек
  • зеленый лук - 1-2 стрелки
  • растительное масло для жарки


Способ приготовления:

  1. Вчерашний вареный картофель и сыр натереть на терке в одну и ту же посуду.
  2. Овощи мелко нарезать, перец - кубиками.
  3. Добавить овощи и яйцо к сыру и картошке, вымешать однородную массу для оладий.
  4. В раскаленной сковородке разогреть масло. Смоченными водой руками брать кусочки смеси, формировать котлетки и выкладывать на сковородку. Жарить одну сторону до корочки на максимальном огне, перевернуть, накрыть крышкой и дожаривать на среднем огне до готовности.
  5. Готовые оладьи с сыром подавать со сметаной.

Приятного аппетита!


Похожие рецепты