Ленивые вареники с картофелем



Продукты:

  • картофель - 500 г.
  • яйца - 1-2 шт.
  • масло сливочное - 40 г.
  • сахар - 50 г.
  • творог - 150 г.
  • сухари - 1 ст.
  • соль


Способ приготовления:

Сливочное масло растереть с сахаром, половиной стакана сухарей, взбитыми яйцами и смешать с сырым, натертым и отжатым картофелем, размятым творогом.

Руками сформировать шарики и отварить их в соленой воде, пока не всплывут.  

Готовые вареники вынуть шумовкой, дать воде стечь. Можно обвалять вареники в сухарях и поджарить их в масле до румяной корочки.


Похожие рецепты